Tổng Quan Thị Trường Bán Lẻ & Phân Phối TPHCM 2024 – 2025

Thị trường bán lẻ và phân phối sỉ tại Thành phố Hồ Chí Minh đang chứng kiến những bước chuyển mình mạnh mẽ trong giai đoạn 2024 – 2025, đóng vai trò là đầu tàu kinh tế của cả nước. Với mức tăng trưởng bán lẻ ấn tượng 15% trong 10 tháng đầu năm 2025, TPHCM đang khẳng định vị thế là “miếng bánh” hấp dẫn nhất cho các doanh nghiệp ngành thực phẩm và đồ dùng gia đình.

Sự phục hồi kinh tế sau đại dịch cùng với các chính sách kích cầu của chính phủ đã tạo nên một làn sóng tiêu dùng mới. Không chỉ dừng lại ở các kênh mua sắm truyền thống như chợ đầu mối, xu hướng hiện đại hóa với sự lên ngôi của thương mại điện tử và mô hình bán lẻ đa kênh (Omnichannel) đang định hình lại toàn bộ chuỗi cung ứng.

Bức Tranh Ngành Hàng: Thực Phẩm & Đồ Dùng Gia Đình

1. Ngành Thực Phẩm (F&B)

Đây là trụ cột vững chắc của thị trường bán lẻ. Ngành thực phẩm và hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) ghi nhận mức tăng trưởng ổn định 19.1%. Người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn, không chỉ yêu cầu “ăn no” mà phải là “ăn sạch, ăn ngon”.

Nhu cầu về thực phẩm tươi sống, thực phẩm hữu cơ (organic) và các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng (traceability) đang tăng vọt. Các nhà phân phối sỉ đang phải chạy đua để nâng cấp hệ thống kho lạnh (cold chain) và logistics để đảm bảo chất lượng hàng hóa.

2. Ngành Đồ Dùng Gia Đình

Tăng trưởng ấn tượng 25.3%, vượt qua cả ngành thực phẩm về tốc độ. Điều này cho thấy sự quan tâm lớn của người dân TPHCM đối với việc nâng cao chất lượng cuộc sống. Các sản phẩm gia dụng thông minh, thiết bị nhà bếp hiện đại và các vật dụng trang trí nội thất đang là những mặt hàng “hot” nhất.

Các “Ông Lớn” Và Đầu Mối Phân Phối Tại TPHCM

Để thâm nhập thị trường này, doanh nghiệp cần nắm rõ bản đồ phân phối sỉ và lẻ:

Thực Phẩm

• Kênh Kho Sỉ & Nhập Khẩu: Các tên tuổi như New Fresh Foods, Nguyên Phát Đạt, VIFOODS, Sagrifood đang dẫn đầu về nguồn cung thịt, hải sản nhập khẩu và đông lạnh chất lượng cao.
• Công Nghệ Mới: Kamereo là ví dụ điển hình cho mô hình B2B E-commerce, kết nối trực tiếp nông trại và nhà hàng bằng công nghệ.
• Thực Phẩm Chế Biến: San Hà, Bảo Minh An là những mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm chế biến sẵn.

Đồ Dùng Gia Đình

• Hệ Thống Bán Lẻ Hiện Đại: Điện Máy Chợ Lớn, Nguyễn Kim, Điện Máy Xanh, Thiên Hòa thống trị phân khúc hàng chính hãng và cao cấp.
• Chợ Đầu Mối Truyền Thống:
  • Chợ Bình Điền: “Dạ dày” của thành phố, nơi tập trung nguồn hàng sỉ lớn nhất.
  • Chợ Bình Tây (Chợ Lớn): Thiên đường của đồ gia dụng, nhựa, sành sứ giá sỉ.
  • Chợ Thủ Đức & Hoà Bình: Các đầu mối quan trọng cho khu vực phía Đông thành phố.
• Kho Sỉ Online: Sự trỗi dậy của Gia Dụng Nhanh, Tổng Kho Buôn Sỉ Tmark cho thấy xu hướng nhập hàng online đang lấn sân mạnh mẽ.

5 Xu Hướng Tiêu Dùng Định Hình Năm 2025

1. Chi Tiêu Thận Trọng Nhưng Ưu Tiên Chất Lượng: Người tiêu dùng thắt chặt hầu bao với những món đồ xa xỉ không cần thiết, nhưng sẵn sàng chi mạnh cho các sản phẩm thiết yếu có chất lượng cao và độ bền tốt. Giá trị thực (Value for Money) là từ khóa cốt lõi.
2. Cao Cấp Hóa (Premiumization): Tầng lớp trung lưu tại TPHCM đang mở rộng. Họ đòi hỏi trải nghiệm mua sắm sang trọng, bao bì đẹp và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm.
3. Sống Xanh & Bền Vững: Sản phẩm thân thiện môi trường, bao bì phân hủy sinh học không còn là “mốt” mà là tiêu chuẩn. Doanh nghiệp không làm xanh sẽ sớm bị đào thải.
4. Mua Sắm Đa Kênh (Omnichannel): Khách hàng tìm kiếm online, đến cửa hàng trải nghiệm, rồi lại đặt hàng qua ứng dụng để nhận ưu đãi. Ranh giới online – offline đã bị xóa nhòa.
5. Giao Hàng Siêu Tốc: Trong ngành thực phẩm, sự tiện lợi là vua. Mô hình Quick Commerce (giao trong 30 phút – 1 giờ) đang trở thành tiêu chuẩn cạnh tranh mới.

Định Hướng Chiến Lược Cho Doanh Nghiệp (2025 – 2030)

Đứng trước cơ hội và thách thức này, các doanh nghiệp sản xuất và phân phối tại TPHCM cần hành động ngay:

1. Chuyển Đổi Số Toàn Diện Chuỗi Cung Ứng

Đừng chỉ bán hàng online, hãy số hóa cả kho vận. Sử dụng AI để dự báo nhu cầu, tối ưu tồn kho là nước đi bắt buộc để giảm chi phí logistics – gánh nặng lớn nhất hiện nay.

2. “Đánh Chiếm” Thị Trường Vùng Ven

Khu vực trung tâm đã chật chội và đắt đỏ. Dư địa tăng trưởng thực sự đang nằm ở các huyện ngoại thành (Nhà Bè, Bình Chánh, Củ Chi) và các tỉnh lân cận. Mô hình siêu thị mini nông thôn đang chứng minh hiệu quả vượt trội.

3. Tập Trung Vào Trải Nghiệm Khách Hàng (CX)

Trong thời đại giá cả minh bạch, dịch vụ là thứ duy nhất khiến khách hàng quay lại. Cá nhân hóa trải nghiệm mua sắm, chương trình khách hàng thân thiết (Loyalty App) cần được đầu tư bài bản.

4. Xây Dựng Thương Hiệu Cảm Xúc

Hãy kể câu chuyện về nguồn gốc sản phẩm của bạn. Khách hàng 2025 mua “câu chuyện” và “niềm tin” nhiều hơn là mua công năng sản phẩm.

总结

Thị trường TPHCM 2025 là một đại dương đầy sóng gió nhưng cũng lắm cá to. Những doanh nghiệp dám thay đổi, ứng dụng công nghệ và đặt khách hàng làm trọng tâm sẽ là những người cầm lái vững vàng nhất. Cơ hội bứt phá đang nằm trong tay những ai nhìn thấy được sự chuyển dịch của dòng chảy tiêu dùng ngày hôm nay.